2023年3月

3歳未満児の食育3歳未満児の食育で大切にしていることは楽しく自分で食べようとする意欲を育むことです。手づかみ食べをたくさん経験し、さわってみたい、食べてみたいと食べる意欲とともに一口量の理解につなげていきます。

手や口が汚れたときには保育者がその都度丁寧に拭くことで、きれいになることが気持ちいいと感じ、そこから自ら拭くこともできるようつなげていきます。

手づかみ食べを十分に経験してからスプーンへと切り替えていきます。その後も手首の動きや指先の力が発達していく段階に入れば、また一つひとつ移行準備をしていきます。

3歳以上児の食育箸を持つ時期まではスプーンで丁寧にこぼさないよう食べ、手首の使い方を学びます。箸の持ち方は一度覚えれば一生です。一人ひとりの手首の動きや指先の発達を見きわめ、適切な移行時期に箸へ移行します。

楽しくおいしく食べることが基本ですから、好きなお友達や保育者と一緒に会話も弾む楽しい食事の時間となるよう心がけています。食事の時間は一斉ではありません。自分で食べる量を決め、食事の順番や時間も自分で決めます。一方でルールもあります。ルールの認識の中で自分で決めることを重ね、自律感から秩序感を養うことにもつなげていきます。

3歳未満児の担当保育この時期の子どもにとって大切なことは自律していくことです。自律の前提には自尊心があり、そして自分も自分以外も信じられることが必要です。

そのための保育環境として、担当制をとっています。3歳未満児クラスは、一人ひとりに担当保育士が決まっています。担当保育士が、一人ひとりの生活リズムに合わせて食事、排せつ、午睡を中心に丁寧にお世話をし、笑っても泣いても、にこにこもいやいやもありのまままるごと受け止める無条件の愛ある保育をします。

自分が大切にされている実感から情緒の安定につなげます。